La renaissance du panais sur nos étals # Autrefois oublié, il s’impose aujourd’hui grâce à sa richesse nutritive et sa versatilité culinaire. Originaire d’Asie et d’Europe, le panais se décline en variétés telles que le panais rond, long ou demi-long. Chacune offre une texture et un goût uniques, parfaits pour…