Les deux meilleures options de pizza pour maintenir votre silhouette, conseillées par une nutritionniste

Explorer les choix alimentaires sains #

Nombreux sont ceux qui croient qu’une alimentation équilibrée implique de dire adieu aux plaisirs culinaires comme une bonne pizza. Pourtant, une approche équilibrée est tout à fait possible sans renoncer à ce classique italien.

« Une pizza peut être aussi équilibrée qu’un sandwich si elle est préparée avec soin », explique Béatrice de Reynal, nutritionniste renommée. Le choix des ingrédients est primordial pour transformer une pizza en un repas sain et satisfaisant.

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Opter pour la sauce tomate plutôt que la crème #

La base de toute bonne pizza réside dans sa pâte et sa sauce. Une pâte faite maison avec de la farine, de la levure et de l’huile d’olive offre des glucides complexes nécessaires à notre énergie. Quant à la sauce, privilégiez la tomate plutôt que la crème fraîche.

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La sauce tomate, riche en lycopène, un antioxydant puissant, est non seulement bénéfique pour la santé mais aussi moins calorique que la crème. Les légumes comme les champignons, les aubergines et les poivrons enrichissent non seulement le goût mais apportent fibres et nutriments essentiels.

Choisir des protéines maigres #

La garniture de protéines joue un rôle crucial dans la satisfaction de la faim. Des options telles que le jambon, le thon ou le saumon sont excellentes car elles fournissent des protéines de haute qualité sans trop de graisses. Ces ingrédients aident à contrôler l’appétit et à favoriser la réparation et la croissance des tissus corporels.

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« Les protéines sont essentielles pour un repas équilibré et peuvent transformer une pizza en une option saine », insiste Béatrice de Reynal. Incorporer ces choix permet non seulement de savourer un repas délicieux mais aussi de rester rassasié plus longtemps.

Les pièges à éviter dans le choix du fromage #

Le fromage, bien que délicieux, peut rapidement augmenter le nombre de calories dans une pizza. La mozzarella est souvent utilisée pour son goût et sa texture, mais il est conseillé de modérer sa quantité.

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« Pour une option plus légère, demandez peu ou pas de fromage et évitez les charcuteries grasses comme le chorizo ou le bacon », conseille la nutritionniste. Opter pour des alternatives moins grasses ou des quantités contrôlées peut faire une grande différence dans la gestion du poids.

• Choisir des bases de sauce tomate plutôt que crémeuse.
• Privilégier les légumes et les protéines maigres comme garnitures.
• Modérer l’utilisation du fromage et éviter les viandes grasses.
• Consommer la pizza de manière modérée, par exemple une fois par semaine.

Ce n’est pas parce qu’on surveille sa ligne, qu’il faut renoncer aux petits plaisirs de la table.

En suivant ces conseils, il est tout à fait possible de déguster une pizza sans culpabilité ni impact négatif sur votre ligne. L’équilibre est la clé, et avec les bonnes choix, même une pizza peut contribuer à une alimentation saine et équilibrée.