La simplicité rencontre la gourmandise #
Le clafoutis aux pommes et chocolat est une recette qui allie la douceur des pommes fondantes à l’intensité du chocolat, créant ainsi un mélange parfait pour les après-midis cosy.
Facile à préparer, ce dessert est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine. Que vous soyez un novice ou un expert des fourneaux, cette recette saura vous charmer par sa simplicité et son goût exquis.
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Ingrédients nécessaires pour un délice automnal #
Pour concocter ce succulent clafoutis, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Voici ce qu’il vous faut :
- 150 g de farine
- 60 g de sucre brun
- 4 œufs
- 300 ml de lait
- 100 g de compote de pommes
- 4 pommes fraîches
- 100 g de chocolat, au choix noir ou au lait
Étapes clés pour un clafoutis parfait #
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Pendant que le four chauffe, pelez et découpez les pommes en morceaux. Dans un grand bol, mélangez la farine avec le sucre. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la compote et mélangez bien. Versez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Concassez le chocolat en petits morceaux et incorporez-les à la préparation. Disposez les morceaux de pomme dans un moule tapissé de papier sulfurisé, puis versez la pâte dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. Si nécessaire, couvrez d’aluminium et continuez la cuisson 10 minutes pour que le clafoutis soit doré à souhait.
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Un délice à savourer toute l’année #
Le clafoutis aux pommes et chocolat est aussi délicieux tiède que froid. Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur, où il restera parfaitement savoureux pendant plusieurs jours. C’est le goûter idéal pour toutes les saisons, adaptable avec d’autres fruits selon vos envies et les produits disponibles.
Pour une variation estivale, pourquoi ne pas essayer avec des cerises ou des fruits rouges ? Chaque saison apporte son lot de possibilités pour transformer ce dessert classique en une nouvelle expérience gustative à chaque fois.
« Un clafoutis aux pommes et chocolat, c’est plus qu’un dessert, c’est une parcelle de bonheur à chaque bouchée. » – Un amateur de douceurs
Quel type de chocolat recommandez-vous pour que le clafoutis ne soit pas trop sucré? 🍫
J’ai essayé cette recette mais le clafoutis n’était pas assez cuit au centre, des conseils?
Merci pour cette recette délicieuse, c’était un hit lors de mon dernier goûter d’automne! 🍁
Pensez-vous que je pourrais remplacer le sucre brun par du miel? J’essaie de réduire ma consommation de sucre raffiné.
Super recette! Simple et rapide, exactement ce que je cherchais pour une petite douceur après le travail.
Est-il possible de faire cette recette sans œufs? Mon fils est allergique.
Je trouve que 30 minutes de cuisson, c’est un peu court. Qui d’autre a dû prolonger le temps au four?
Je n’avais pas de compote de pommes, alors j’ai utilisé de la banane écrasée et c’était très bon aussi! 😋
Pourquoi mon clafoutis a-t-il levé comme un gâteau? Ai-je fait quelque chose de mal?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du chocolat blanc? Je me demande si cela fonctionnerait.
J’adore cette recette! Parfaite pour utiliser les pommes de mon jardin.
Peut-on préparer ce clafoutis la veille et le réchauffer avant de servir?
Les enfants ont adoré, merci pour cette super recette! Facile et amusante à faire ensemble. 🍎🍫
Je recommende d’ajouter un peu de cannelle pour un goût encore plus automnal.
J’ai suivi la recette à la lettre mais le résultat était un peu sec. Des idées pour le rendre plus moelleux?